A doença celíaca – Causas

A doença celíaca é causada por uma reacção anormal por o seu sistema imunitário para a proteína glúten, encontradas em alimentos, tais como pão, massas, cereais e biscoitos.

A doença celíaca é um exemplo de uma condição auto-imune, quando as células seus erros sistema imunitário saudável e substâncias para as nocivas e produz anticorpos contra eles (os anticorpos geralmente combater bactérias e vírus).

No caso de doença celíaca, o seu sistema imunitário erros Uma das substâncias que compõem o glúten, chamado gliadina, como uma ameaça para o corpo.

Aveia

Os anticorpos causar a superfície do seu intestino para se tornar inflamado (vermelho e inchado).

A superfície do intestino é geralmente coberta com milhões de minúsculas protuberâncias em forma de tubo chamado vilosidades. Villi aumentar a área de superfície do seu intestino e ajudá-lo a digerir o alimento de forma mais eficaz.

Risco aumentado

No entanto, em doença celíaca, a inflamação e dano para a mucosa do intestino achata as vilosidades, que reduz a sua capacidade para ajudar na digestão.

Como resultado, o seu intestino não é mais capaz de digerir nutrientes de seu alimento, levando aos sintomas da doença celíaca.

Algumas pessoas com doença celíaca também pode achar que comer aveia pode desencadear sintomas. Isto é porque alguns aveia pode ser contaminado por outros grãos durante a produção.

Aveia também conter uma proteína chamada avenina, que é similar ao glúten. A maioria das pessoas com doença celíaca pode seguramente comer avenina. No entanto, há alguns indícios que sugerem um número muito pequeno de pessoas que ainda podem ser sensíveis aos produtos que são sem glúten e não contêm aveia contaminados.

Não se sabe exatamente por que as pessoas desenvolvem a doença celíaca, ou por que alguns têm sintomas leves, enquanto outros têm sintomas graves.

No entanto, os fatores abaixo são conhecidos por aumentar o risco de desenvolver a doença celíaca.

A doença celíaca muitas vezes ocorre em famílias. Se você tem um parente próximo com a doença, como um pai ou irmão, sua chance de desenvolvê-lo é maior.

Este risco é de aproximadamente 10% para aqueles com uma história familiar. Se você tem um gêmeo idêntico com a doença celíaca, há uma chance de 75% você também irá desenvolver a condição.

A investigação mostra doença celíaca está fortemente associado com um número de mutações genéticas (alterações anormais para as instruções que controlam a actividade de células) que afectam um grupo de genes chamados genes HLA-DQ. genes de HLA-DQ são responsáveis ​​pelo desenvolvimento do sistema imunitário e pode ser passado para baixo através de uma família.

No entanto, as mutações nos genes HLA-DQ são comuns e ocorrem em cerca de um terço da população. Isto sugere que algo mais, como fatores ambientais, deve desencadear a doença celíaca em certas pessoas.

Acredita-se que os factores ambientais, incluindo uma infecção do sistema digestivo (tal como uma infecção por rotavirus) durante a primeira infância, desempenhar um papel no desenvolvimento de doença celíaca.

Há evidências de introdução de glúten na dieta do seu bebé antes dos três meses de idade pode aumentar o risco de desenvolver a doença celíaca.

A maioria dos especialistas recomendam que você espere até que seu filho é, pelo menos, seis meses de idade, antes de dar-lhes o alimento que contém glúten.

Também pode haver uma chance maior de bebês em desenvolvimento doença celíaca, se eles não estão sendo amamentadas quando o glúten é introduzido na dieta.

O site Food Standards Agency tem mais informações sobre a introdução de glúten na dieta de uma criança.

Uma série de outras condições de saúde pode aumentar o risco de desenvolver a doença celíaca. problemas de saúde associados com a doença celíaca incluem

Veja o diagnóstico de doença celíaca para uma lista mais extensa de condições associadas com a doença celíaca.

Não está claro se essas condições de saúde são fatores de risco independentes para doença celíaca em desenvolvimento, ou se eles e doença celíaca são ambos causados ​​por uma outra, causa única.

31/07 /

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